Care este efectul discului lame al râșniței de cafea YF-650T2C pe măcinarea cafelei?

Tânăr de cafea YF-650T2C Folosește un disc cu lamă plată cu diametru mare de 64 mm. În comparație cu un disc mic cu lamă, poate macina boabele de cafea mai eficient la aceeași viteză, poate reduce sarcina motorului și este potrivit pentru nevoile gospodărești comerciale sau de intensitate ridicată a producției de cupe continue. Zona de contact cu lama mai mare face ca boabele de cafea să rămână mai scurte în timpul procesului de măcinare, reducând astfel producția de pulbere fină, îmbunătățind uniformitatea de măcinare și evitând problema efectului canalului sau a aromei inegale în timpul extracției.
Discul de lamă este confecționat din material din aliaj cu daldiere mare importat de Laitai (cum ar fi oțel cu nitrogen ridicat sau aliaj special), care are o rezistență la uzură extrem de puternică și poate menține claritatea mult timp, evitând coarse și finețitate de măcinare instabilă cauzată de uzura discului lamei. În același timp, materialele cu dficulare ridicată nu sunt ușor de produs resturi de metal în timpul măcinării, asigurându-se că cafeaua nu este contaminată de mirosurile metalice și menținând puritatea și consistența aromei.
Lama plată zdrobește boabele de cafea prin forța de forfecare, care poate oferi o distribuție mai uniformă a particulelor decât lama conică, în special potrivită pentru metode de preparare, cum ar fi espresso, care necesită o precizie ridicată de măcinare. Dimensiunea uniformă a particulelor ajută la echilibrarea extracției, evită amărăciunea cauzată de supra-extracție sau acțiune cauzată de extracția insuficientă și face ca aroma cafelei să fie mai clară. Este potrivit pentru diferite boabe de cafea, de la prăjirea medie-întuneric până la prăjirea ușoară.
Datorită proiectării materiale și structurale a discului lamei, YF-650T2C generează mai puțină căldură atunci când măcinați la viteză mare, dar temperatura poate crește din cauza muncii pe termen lung. Funcția de monitorizare a temperaturii lamei echipată cu acest model poate detecta și regla ritmul de măcinare în timp real pentru a evita accelerarea temperaturilor ridicate a volatilizării aromelor de cafea sau a degradării aromelor, asigurând stabilitatea calității fiecărei ceașcă de cafea.
Discul cu lamă plană de 64 mm din YF-650T2C a atins standarde profesionale în ceea ce privește eficiența de măcinare, uniformitatea particulelor, durabilitatea și performanța aromelor. În combinație cu o ajustare fină la 104 niveluri, se poate adapta cu exactitate la diferite metode de preparare pentru a răspunde nevoilor comerciale și de înaltă calitate. Generarea sa scăzută a căldurii și stabilitatea ridicată, combinată cu sistemul inteligent de control al temperaturii, îmbunătățesc și mai mult fiabilitatea și consistența fabricării cafelei.